新安醫學始于宋、元，盛于明、清。隨著經濟、文化的繁榮和与外界的廣泛交往，徽州儒生在“不為良相，即為良醫”的思想指導下，從醫者甚多，且名醫輩出，醫籍浩瀚。他們根据徽州的地理環境、气候條件和生活習性，提出了系統的醫學理論，特別重視脾胃、肝腎和气血的調養，用藥平正中和，形成了醫學史上主張“調補气血，固本培元”的培元派。因徽州古為新安郡，故世稱“新安醫學”或“新安醫學派”。從親代至清末涌現著名醫學家543人，撰寫、編輯醫書460多部。著名醫家有北宋的張擴，南宋的張杲，元代的程汝清、王國瑞，明代的程充、汪机，清代的程政通、吳謙等人。其中汪机被譽為明代四大醫家之一，吳謙被譽為清代四大醫家之一。

　　《醫說》，新安醫學的經典著作，清代歙縣人張杲撰。張杲，南宋著名醫史專家，出生于名醫世家，伯祖張擴是北宋著名的杏林高手，祖父張揮和父親張彥仁的醫術也相當高超。張杲少承家學，以儒業醫，一方面從事臨床診治工作，一方面從事醫學史料和禁方秘方的搜集整理。他以儒醫著稱于世，成為新安第一代名醫。

　　《眼科寶籍》明代著名醫學家程充撰，歙縣人。《眼科寶籍》一書是程充研治眼病的專著，在民間流傳甚廣，抄本和刊本很多。程充是新安醫學長河里集眼科大成的一代名醫，在中醫眼科史上具有舉足輕重的影響，与眼科圣手傅仁宇（曾著《審視瑤函》一書）并稱。他在書中不僅對很多眼科疑難雜症作了透徹的原理分析，而且創制了不少良藥驗方，在臨床施治上效果甚佳。

　　《石山醫案》，明代汪机著。祁門縣城人。明代杰出的醫學家，“新安醫學”奠基人之一。《石山醫案》為汪机代表作，較為集中地反映了他的醫學成就，最為后世所推生。汪机的醫學成就，主要在于他將李東垣的“補土派”和朱丹溪的“滋陰派”的醫學思想結合起來，提出“調補气血，固本培元”的醫學思想，從而開創了新安醫學的“培元派”先河。《石山醫案》是陳桷將汪机臨床治驗醫案經過整理，匯輯而成，為后人繼承、研究汪机醫學思想和用藥特色留下了珍貴的資料。

　　《傷寒論條辨》，作者方有執，明代歙縣靈山人。方有執棄儒從醫，是從反复閱讀、認真鑽研東漢大醫學家張仲景的《傷寒論》巨著開始的中醫所說的傷寒，是指一切因外感而引起的急性病（廣義），或指發熱、惡寒、無汗、頭項強痛等症狀（狹義），与西醫所說的傷寒是有區別的。《傷寒論條辨》一書，在醫學屆中促進不同學派的興起，形成百家爭鳴的局面，這對中醫學的發展起到了重大的推動作用。